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Restaurant de Rancé

Le Restaurant de Rancé est restaurant de cuisine traditionnelle à Rancé dans la Dombes :

Jean Marc, Evelyne, et toute l'équipe vous souhaitent la bienvenue.

Le 5 août 1977, la petite commune de Rancé voit son unique café se transformer en restaurant. Colette et Roland Martin, les fondateurs de ce lieu, se lancent dans cette aventure avec pour tout bagage, une solide expérience de la cuisine, un matériel sommaire et surtout plein de courage et d'espoir !

Au fil du temps, le restaurant change de déco, il s'agrandi et toute la famille y apporte sa touche personnelle.

Les hommes au fourneau se chargent de peaufiner les recettes, tandis que les femmes s'occupent de l'accueil et du service.
C'est à présent Jean-Marc, le fils cadet, et Evelyne son épouse qui ont repris depuis plusieurs années le restaurant familial.
Mais avant de tourner cette petite page d'histoire, et afin de vous mettre l'eau à la bouche, toute l'équipe va vous livrer sa recette du jour, mais chuuuut, c'est un secret !

Prenez un restaurant de campagne, remplissez-le d'une bonne dose de savoir-faire, une grosse part de conscience professionnelle, ajoutez une pincée de jovialité, un soupçon d'humour et une tranche de gentillesse. Laisser mijoter (le temps de siroter une petite sangria maison) le temps qu'il faudra pour déguster ce plat mitonné avec amour, rien que pour vous...

Servir le tout avec le sourire
Et surtout, mangez chaud !

Jean Marc, Evelyne et toute l'équipe.